- Main
- Cookbooks, Food & Wine - Baking & Desserts
- レシピ本には書かれていない! 焼き菓子レシピのそこが知りたい
レシピ本には書かれていない! 焼き菓子レシピのそこが知りたい
相原一吉Колко ви харесва тази книга?
Какво е качеството на файла?
Изтеглете книгата за оценка на качеството
Какво е качеството на изтеглените файлове?
レシピ通りに作ったけれど、混ぜ具合、焼き上がりなどで失敗したことはありませんか?この本を読めば、どこで失敗していたかが分かるようになります。さらに、おいしく上手にお菓子が作れるようになり、アレンジの幅も広がります。
もう失敗しない!
「お菓子作りのなぜ?」がわかる!!
「ふんわり焼けない」「きれいに膨らまない」……。今さら聞けない素朴な疑問にズバリお答えします。失敗なく作れる成功の秘訣とは?
●お菓子作りの基本テクニック
素材の選び方&扱い方/道具と選び方/基本のテクニック
●これを知っていれば失敗しない! 基本生地の作り方
基本のスポンジケーキ/基本のバターケーキ/シュー生地/
タルト生地 パートシュクレ/タルト生地 パートブリゼ など
●おいしい&きれい! 仕上げとデコレーション
いちごのショートケーキ/チョコレートケーキ/
カスタードのシュークリーム/アーモンドのタルトレット/
ほうれん草のキッシュ
Категории:
Година:
2011
Издателство:
講談社
Език:
japanese
Страници:
127
ISBN 10:
4062995387
ISBN 13:
9784062995382
ISBN:
B00FOKKXBM
Файл:
EPUB, 21.41 MB
Вашите тагове:
IPFS:
CID , CID Blake2b
japanese, 2011
Четете Онлайн
- Изтегляне
- epub 21.41 MB Current page
- Checking other formats...
- Преобразуване в
- Деблокирайте конвертирането на файлове, по-големи от 8 MBPremium
Искате ли да добавите книжарница? Свържете се с нас на support@z-lib.do
Файлът ще бъде изпратен на вашия имейл адрес. Може да отнеме до 1-5 минути, преди да го получите.
В рамките на 1-5 минути файлът ще бъде доставен във вашия акаунт в Telegram.
Внимание: Уверете се, че сте свързали акаунта си с бота Z-Library Telegram.
В рамките на 1-5 минути файлът ще бъде доставен на вашето Kindle устройство.
Моля, обърнете внимание: трябва да потвърдите всяка книга, която искате да изпратите на вашия Kindle. Проверете пощенската си кутия за имейла за потвърждение от Amazon Kindle.
Преобразуването в се извършва
Преобразуването в е неуспешно
Предимства на премиум статус
- Изпращане на електронни четци
- Увеличен лимит за изтегляне
- Конвертиране на файлове
- Още резултати от търсенето
- Други предимства