Технохимический контроль спиртового, дрожжевого и ликероводочного производства
Киселева Т.Ф.
Учебное пособие. — Кемерово: Кемеровский технологический институт пищевой промышленности, 2004. — 105 с.Учебное пособие предназначено для студентов всех форм обучения специальности 270500 и может быть использовано студентами при самостоятельном изучении технохимического контроля, а также при практическом освоении методов анализа сырья, полуфабрикатов и готовой продукции спиртового, дрожжевого и ликероводочного производства.
Категории:
Език:
russian
ISBN 10:
1102237477
ISBN 13:
9781102237471
Файл:
DOC, 1.11 MB
IPFS:
,
russian0